שאלות נפוצות

מוצרי ויה ויניה כשרים בהשגחת ועד כשרות חרדי שע'י הקהילה האשכנזית במקסיקו.

כן! הFDA האמריקאי מגדיר תמצית וניל כאשר הרכיבים במוצר הם: מים, אלכוהול 35%, סוכר ומיצוי תרמילי וניל, וזה בדיוק מה שיש בתמצית הוניל של ויה ויניה.

בתמצית הוניל של ויה ויניה יש 35% אלכוהול בהתאם לתקן של תמצית וניל טהורה.

כן! אין במוצרי ויה ויניה קומרין והמוצרים עוברים בדיקות קבועות במעבדות “ANRESCO” הבינלאומית.

כן.

מקסיקו היא מקום הולדתו של הוניל (באיזור Papantla) וצמח השנף גדל שם באופן טבעי בשדות ולא בחממות כפי שנעשה במקומות אחרים בעולם. מלאכת הפקת תמצית הוניל במקסיקו עתיקה ומקורה מאות שנים לפני זמננו, בימי הטוטונקים.

לוניל המקסיקני ארומה חלקה.

הוספת ​1-2 כפיות תמצית יספיקו בדרך כלל לכל מתכון.

המוצר לא מיועד לצריכה באופן גולמי, בו יש אלכוהול. בעת הוספה למתכונים ובישול, האלכוהול מתאדה ונותר מיצוי הוניל.